Preparação

Numa tigela, misture bem o atum escorrido com a cebola e o coentro.

Adicione a alface cortada em tiras, o suco de limão, a maionese, um pouco de azeite, sal e pimenta. Volte a misturar até todos os ingredientes ficarem bem integrados. Este será o recheio para o abacate.

Descasque o abacate, corte-o ao meio longitudinalmente, retire o caroço e tempere com sal, pimenta e suco de limão.

Finalmente coloque o recheio sobre as metades de abacate. Sirva frio e bom apetite!

Ingredientes

  • 1 unidade de abacate grande
  • 1 lata de atum
  • ½ cebola picada
  • suco de meio limão
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 3 folhas de alface
  • azeite de oliva
  • pimenta do reino
  • sal