Preparação

Abra as ostras vivas com um abridor próprio ou uma faca resistente com um bom bico.

Cuidado para não se ferir, o ideal é usar uma luva resistente.

Depois de abrir as ostras, disponha uma travessa ou prato com gelo picado e ponha as ostras sobre o gelo.

Regue com suco de limão a gosto.

Na hora de comer polvilhe com sal fino.

Depois de abertas disponha-as num prato de servir e refresque-as com o gelo por cima e me volta,decorado com o limão,se preferir poderá juntar um pouco de sal fino na hora de servir.

Ingredientes

  • 6 ostras frescas
  • gelo picado
  • limão