Com duas décadas de tradição, o restaurante mais a Sul de Portugal, tem nome de vocábulo popular alentejano. “À-do-João” situa-se na Ilha do Farol, Cabo de Stª Maria, onde a Ria Formosa se encontra com o Oceano Atlântico.

À beira da Praia do Farol, com vistas deslumbrantes para o Mar ou para a Ria Formosa, o espaço “À-do-João” é uma referência gastronómica incontornável do Algarve. Os peixes e mariscos servidos são de origem selvagem e preparados de forma a realçar a sua frescura e sabores verdadeiros. Na vasta ementa destacam-se as espécies mais comuns da zona, como o Robalo, Sargo e Corvina, e no marisco destacam-se os bivalves, nomeadamente a amêijoa, da Ria, e a Conquilha capturada no Mar local.

“À-do-João” oferece uma experiência nova, quando se trata de comer o melhor que o Mar nos dá, com vista e som das ondas. Um local de maresia onde a própria maré regressa duas vezes por dia.